generation W

Generation W est un collectif dont l’objectif est de promouvoir, par l’intermédiaire de la gastronomie et la créativité de ses chefs emblématiques, la Région Wallonne et par conséquent des artistes et artisans, liés de près ou de loin au plaisir de la table en tant que patrimoine.

Generation W a également pour but de valoriser au quotidien les produits du terroir et les producteurs grâce au savoir-faire acquis par ses membres et de permettre le rayonnement de la gastronomie créative et du terroir wallons sur les plans national et international.

En tant que parrain du projet, le collectif mettra son expertise à la disposition des coordinateurs pour faire en sorte que le Défi Alimentation Durable s’inscrive dans le respect de la santé de l’homme, son terroir et son environnement.