Kit d’animation à l’alimentation durable
3 mai 2017 09:49 5 messages
Dans le prolongement du Défi Alimentation Durable namurois, Inter-Environnement Wallonie et Espace Environnement ont bénéficié du soutien du Ministre wallon de l’Environnement pour développer un kit d’animation à destination des animateurs socio-culturels qui souhaitent aborder cette thématique avec leurs publics.
Un des objectifs de ce kit est de donner des ressources et éléments méthodologiques aux animateurs afin qu’ils puissent lancer un « Défi Alimentation Durable » avec des groupes constitués qu’ils accompagnent. Il présente également quelques notions clés liées à l’alimentation durable ainsi qu’une série d’activités qui peuvent être organisées dans le cadre du Défi. Il référence également des animations et outils existants en éducation à l’alimentation, sans pour autant être exhaustif.
Vous pouvez dès lors télécharger le kit dans son entièreté (fichier ZIP - 120 Mo) ou encore les fiches qui vous intéressent le plus et ce de manière individuelle.
Contenu
- Fiche contenu n° 1 : L’alimentation durable, c’est quoi ?
- Fiche contenu n° 2 : Enjeux de l’alimentation
- Fiche contenu n° 3 : Déterminants socio-culturels de l’alimentation
- Fiche contenu n° 4 : Agriculture biologique, agriculture raisonnée : explications
- Fiche contenu n° 5 : Menu du jour : avec ou sans viande ?
Méthode
- Fiche méthode n° 1 : Définir son projet
- Fiche méthode n° 2 : Construire la carte des acteurs
- Fiche méthode n° 3 : Cibler et recruter son public
- Fiche méthode n° 4 : Évaluer son projet
- Annexe fiche méthode n° 4 : Carnet de bord
- Fiche méthode n° 5 : Des méthodes d’intelligence collective pour mener le Défi
- Fiche méthode n° 6 : Introduire la thématique de l’alimentation durable - Questionner les représentations sociale
- Fiche méthode n° 7 : Élaborer un programme d’actions au départ des représentations sociales + Objectifs de priorisation
Activités
- Fiche activité n° 1 : Organiser un atelier de cuisine
- Fiche activité n° 2 : Sensibiliser au gaspillage alimentaire
- Fiche activité n° 3 : Organiser des activités autour d’un jardin partagé
- Fiche activité n° 4 : Découvrir les légumes secs et les céréales complètes – Réduire sa consommation de viande
- Fiche activité n° 5 : Organiser un atelier de conservation des aliments
- Fiche activité n° 6 : Organiser un « Bar à eaux » pour sensibiliser son public à l’eau du robinet
- Fiche activité n° 7 : Découvrir les plantes sauvages comestibles
- Fiche activité n° 8a : Décrypter les étiquettes et les labels
- Fiche activité n° 8b : Déjouer les pièges du marketing
- Fiche activité n° 9 : Susciter l’envie de rejoindre une initiative collective ou d’en créer une
- Fiche activité n° 10 : Apprendre à fabriquer son pain
Généralités
5 Messages
Bonjour,
Je suis diététicienne et je fais des animations dans les écoles Bruxelloises.
J’aimerais recevoir des outils pour mes activités sur l’alimentation durable.
Bien à vous,
Del Vecchio Fanny
Bonjour,
je prépare des animations sur l’alimentation durable. Pourriez-vous m’envoyer des outils à ce sujet.
bien à vous,
Verstraete Clotilde
Bonjour,
Je suis prof de sciences en Lycée hôtelier et essaie de sensibiliser au maximum nos jeunes sur l’alim durable. Pourriez vous m’envoyer des outils à ce sujet ?
Cordialement
Audrey Lafforgue
Bonjour,
Cette année je suis chargée de l’animation sur une alimentation saine auprès de nos publics enfants, jeunes et personnes âgées (publics de l’association Hispano Belga ASBL). Voulez-vous bien s’il vous plaît me faire parvenir le kit complet d’animation à l’alimentation durable ?
Mon adresse est la suivante : rue du Canada, 53 à 1190 Bruxelles.
Merci d’avance
Bien à vous
Rocio SAENZ
Coordinatrice projet santé
Bonjour,
Je suis chargée de l’animation en alimentation durable pour des groupes de candidates aux logement sociaux. Si possible, pourriez vous svp me faire parvenir le kit complet d’animation à l’alimentation durable ?
31 avenue du Derby 1050 Bruxelles
Merci d’avance !
Leonor