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Pourquoi ?

D 17 février 2014     H 10:50     A Fabrice     C 0 messages


Il s’agit de montrer que chaque citoyen peut mettre en pratique les principes de l’alimentation durable sans mettre à mal son budget et ce, de multiples façons. Pour ce faire, les ménages volontaires bénéficieront de l’accompagnement et du soutien d’un coach expérimenté sous la forme d’ateliers didactiques basés sur la convivialité et le partage d’expériences.

Les défis ciblés permettront d’expérimenter des gestes tels que :

  • Décoder les étiquettes des produits alimentaires et les labels,
  • Cuisiner un repas à base de « restes »,
  • Travailler des produits locaux ou de saison,
  • Diversifier ses sources de protéines,
  • Apprendre ou réapprendre à faire son pain,
  • Lancer un potager ou cultiver des plantes aromatiques,
  • etc.

Des bonnes intentions à l’action…

C’est entendu, être sensible à l’alimentation durable est une chose, encore faut-il savoir comment cuisiner autrement … Où trouver des bons produits pas trop loin de chez soi ? Par où commencer ? C’est ce que le Défi Alimentation Durable se propose de montrer à travers l’expérience des ménages participants.

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