Rélevez le défi !
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Défi N°3 : atelier cuisine durable

D 3 juin 2014     H 12:16     A Sabine     C 0 messages


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Le jeudi 22 mai, les participants ont mis la main à la pâte !
Au programme : un atelier de cuisine participatif permettant d’aborder les aspects généraux de l’alimentation durable à travers différents critères :

  • utilisation de produits frais ou « bruts »
  • recours aux produits locaux et de saison
  • réduction des protéines animales (sans pour autant être un atelier de cuisine végétarienne),
  • labels bio, fairtrade,…
  • lutte contre le gaspillage alimentaire,
  • respect de l’équilibre alimentaire.
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